Cogumelos desidratados e laminados - Frasco PET 15g ou 30g.
É muito conhecido e utilizado na gastronomia, sobretudo depois de seco devido ao seu agradável odor. Em fresco apresenta textura suave, aroma doce e sabor semelhante a avelã e a noz.
Modo de utilização: Hidratar o produto em água morna durante 15 a 20 minutos; após hidratação cozinhar como cogumelo fresco; recomendado para enriquecer pratos de massas, risottos, guisados, para acompanhar pratos de carne ou legumes, e ainda em miolada, ovos mexidos e tartes.A água da hidratação pode ser utilizada para potenciar o sabor a cogumelo em qualquer molho ou para cozer arroz ou massa.
Sugestão: Arroz Frito de Boletus TerriuS e Frutos Secos
Conservação: em lugar fresco e seco, até 2 anos após fabrico.
